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  • Darnes de turbot bbq, prise deux + de messidor
    Bonjour Bleuduciel,

    Je n’en suis pas sûre, je ne l’ai pas essayée, mais j’ai souvent fait des cuissons dans une poêle cannelée et, viande ou poisson, c’était aussi bon, le petit goût fumé en moins. Il faut prendre soin de bien chauffer la poêle avant de la huiler légèrement et avant de cuire quelques minutes, disons 3 min sur une face, 2 de l’autre, et on obtient alors un très bon résultat.

    Bonne chance et au plaisir !
    M.
    par Messidor - 13 décembre 2017, 11:32
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